Hvordan rengjøre og lagre støpejernspanne?

Støpejern er så nær et feilfritt stykke matutstyr som du kan finne. De er rimelige, de varer livet ut, og daglig bruk av en kan til og med øke inntaket av jern. Kan det gjøres med din billige ikke-pinne-skillet? Trodde ikke det.

Imidlertid kan du være nølende med å få en hvis du har hørt at de kan være litt utfordrende å rengjøre. Det er sant at du ikke kan vaske dem med vaskemiddel eller til og med legge dem i oppvaskmaskinen som du ville gjort en vanlig panne. Imidlertid er vedlikehold av støpejernspanne enkelt, og når du først har fått tak i det, vil du finne deg selv å bruke en hele tiden. Løfte.

På krydder

For å lage en Støpejernspannens kokeoverflate glatt og forhindrer at mat stikker, påføres et tynt lag olje. Denne prosessen er kjent som krydder. Støpejernspanner er fantastiske på grunn av krydderet, noe som må bevares for enhver pris. For å bevare krydderet, må du følge en rekke finale trinn mens du rengjør og pleier støpejernspannen din. Frykt ikke-flertallet av støpejernspannene er allerede krydret. Se instruksjonene nedenfor om hvordan du kan krydre dine hvis den ikke er krydret eller ser ut til å kreve mer øm, kjærlig omsorg.

Hva du skal unngå?

Som allerede sagt, er støpejern utmerket for searing kjøtt. I tillegg fungerer det bra for steking av egg, lager maisbrød, sprø stekt ris, sautéing grønnsaker og en rekke andre oppgaver. Vet du hva som gjør støpejern dårlig for matlaging? Alt som er flytende og surt. Rust kan være forårsaket av væsker. Som allerede antydet, skreller syre krydderet; Unngå derfor å bruke det. Dette eliminerer sitrus og eddik, men også tomater.

Hvordan rengjøre støpejernspanne?

Når det gjelder å rengjøre støpejern, er såpe en no-go siden det også fjerner krydder. Slik kommer jeg rundt det: Ta den fete støpejernspannen og skrap den til alle matrester er fjernet ved å bruke den grove, mørkegrønne siden av en såpeløs svamp. Sett den på komfilen din og varm den opp til den er tørr. Når pannen fremdeles er oppvarmet, tilsett en veldig liten mengde kokeolje og masser den inn i kokeflaten med en klut.

Hvordan lagre e støpejernspanne?

Støpejern er tungvint og vanskelig å lagre. For å være ganske ærlig, støpejern panner av og til bare å holde seg på området hjemme hos meg. Men hvis du skal beholde dem, foreslår jeg at du henger dem med en kraftig gauge krok eller stabler dem på en hylle med et papirhåndkle mellom hver panne. Disse to teknikkene vil forhindre at du ødelegger krydderet.