Visninger: 278 Forfatter: Vickey Publiser tid: 2023-08-22 Opprinnelse: Nettsted
Skewered måltider koker raskt, er enkle å tilberede, er riktig porsjonert og er morsomme å konsumere. Ulydde grillspyd kan imidlertid sette denne raske middagen i fare. Når hele måltidet må vente på at spydene skal svømme, vil en kveldsmat som skal serveres på mindre enn 30 minutter i stedet ta det dobbelte av tiden.
Hva er det verste som kan skje hvis du bare hoppet over suge? Er dette trinnet virkelig nødvendig, eller er det basert på overtro på kjøkken? Hvis spydene blir igjen å tørke ut og bli sprø, er de lite mer enn matlyd. Selv om det ikke er en eksakt vitenskap, vil våte spyd gi deg den ekstra tiden du trenger for å lage kebabs til perfeksjon. Toppene og halene av gjennomvåt grillspyd kan fortsatt ofte brenne og sverte over grillens blemmer varme. Her er tre metoder for forhåndsbløtlegging og på stedet bløtlegging av spydene dine.
Den raskeste måten å få på Bambusspyd våt er å legge dem i en ildfast form og dekke dem med varmt vann. Når du tilbereder kjøtt og grønnsaker og kombinerer marinadene, sett parabolen til side. Den optimale dukkertiden er 30 minutter, så spydene og matvarene som skal spenner, bør tilberedes samtidig.
Å starte soaken nå vil sikre at du aldri går tom for gjennomvåt grillspyd når du forbereder kveldsmat hvis du ofte ikke klarer det. Å sette mange grillspyd i en vannflaske laget av plast og tilsette vann til den. Sett flasken i kjøleskapet, og klem den for å få spydene av når grillen er varm. Siden bare noen få spyd kan suge på en gang, er denne metoden nyttig for en og annen kebab -produsent. Sett en ukentlig påminnelse for å sikre at vannet og spydene alltid er friskt.
Bløt og frys spydene i bulk hvis du aldri vil gå tom for dem. En 9 x 13-tommers ildfast form skal fylles med en stor boks med bambusspyd. I minst 30 minutter, dekk til med varmt vann og la være. Etter at spydene har vært godt mettet, tapp vannet, pakk dem inn i plast- eller aluminiumsfolie, eller legg dem i en glidelåspose eller annen gjenbrukbar beholder, og frys dem deretter.
Fjern så mange du trenger når det er på tide å grille (å rulle spydene mellom fingrene gjør det lettere å skille dem) og spyd rett fra fryseren; Ingen tining er nødvendig. Denne langsiktige grillspydfesten vil få deg gjennom hele grillsesongen og utover.
Hvis du ikke vil suge spyd, selv på forhånd, tenk på å kjøpe et sett med premium metallspyd. Metallspyd er gjenbrukbare og trenger ikke å være forberedt på forhånd, men vær klar over at de beholder varmen og kan være vanskelig å håndtere.
