Visningar: 278 Författare: Vickey Publicera tid: 2023-08-22 Ursprung: Plats
Spettade måltider kokar snabbt, är enkla att förbereda, är korrekt portionerade och är roliga att konsumera. Osynta spett kan dock sätta denna snabba middag i fara. När hela måltiden måste vänta på att spettarna ska simma, kommer en kvällsmat som bör serveras på mindre än 30 minuter istället ta dubbelt så mycket tid.
Vad är det värsta som kan hända om du helt enkelt hoppade över blötläggningen? Är detta steg verkligen nödvändigt eller är det baserat på kök vidskepelse? Om spettarna lämnas för att torka ut och bli spröda är de lite mer än mat som tänds. Även om det inte är en exakt vetenskap kommer våta spett att ge dig den extra tiden du behöver för att laga kebab till perfektion. Topparna och svansarna på blötade spett kan fortfarande ofta bränna och svärta över grillens blåsande värme. Här är tre metoder för att blöta och blöta dina spett.
Det snabbaste sättet att få Bambu -spett är att lägga dem i en bakform och täcka dem med varmt vatten. När du förbereder kött och grönsaker och kombinerar marinaderna, lägg skålen åt sidan. Den optimala dopptiden är 30 minuter, så spettarna och de livsmedel som ska spettas bör förberedas samtidigt.
Att starta Soak nu kommer att se till att du aldrig har slut på blötade spett när du förbereder kvällsmat om du ofta inte gör det. Att sätta många spett i en vattenflaska gjord av plast och tillsätta vatten till den. Lägg flaskan i kylen och pressa sedan den för att få spettarna när grillen är het. Sen bara några spett kan suga på en gång, den här metoden är användbar för enstaka kebabproducent. Ställ en påminnelse om att se till att vattnet och spettarna alltid är färska.
Blötlägg och frys spettarna i bulk om du aldrig vill ta slut på dem. En 9 x 13-tums bakform ska fyllas med en stor låda med bambu-spett. Täck i minst 30 minuter med varmt vatten och ledighet. När spettarna har varit väl mättade, töm vattnet, linda in dem i plast- eller aluminiumfolie eller placera dem i en zip-top-väska eller annan återanvändbar behållare och frys sedan dem.
Ta bort så många du behöver när det är dags att grilla (rulla spett mellan fingrarna gör det lättare att separera dem) och spett direkt från frysen; Ingen tining är nödvändig. Denna långsiktiga spettfix får dig genom hela grillsäsongen och därefter.
Om du inte vill blöta spett, även i förväg, tänk på att köpa en uppsättning premiummetallspett. Metallspett är återanvändbara och behöver inte vara beredda i förväg, men var medveten om att de behåller värmen och kan vara svåra att hantera.
