Vues: 220 Auteur: Vickey Publish Heure: 2023-12-11 ORIGINE: Site
Lorsque vous êtes d'humeur pour quelque chose de rapide à manger, vous êtes-vous déjà retrouvé à chercher une pizza surgelée mais que vous ne savez pas si vous devez utiliser votre fiable casserole en fonte?
Il est possible d'obtenir une croûte croustillante et dorée sur une pizza congelée en la plaçant sur une casserole en fonte, comme dans votre pizzeria préférée. Pour les amateurs de pizza qui veulent améliorer leur expérience de pizza à domicile, c'est révolutionnaire.
Nous pouvons vous aider avec tout, de perfectionner le préchauffage de la casserole à la sélection des garnitures idéales. Découvrez les techniques qui vous permettent de faire des délicieux Pizza en fonte dans votre propre cuisine.
Vous aurez besoin de la casserole appropriée pour faire démarrer votre aventure en pizza en fonte. La poêle parfaite est une poêle en fonte en fonte de 10 à 12 à 12 pouces. Pas besoin de s'inquiéter si votre casserole n'est pas assaisonnée; Suivez simplement ces étapes faciles. Réglez votre four à 350 ° F / 175 ° C, enrogez légèrement votre poêle d'huile de cuisson et faites-la inverser pendant une heure. Et voilà! Une casserole bien assaisonnée est à votre disposition pour faire de la pizza.
Préchauffez votre four à 500 ° F grillé (260 ° C) et placez votre casserole en fonte à l'intérieur. Ce chaud, en effet! Votre croûte de pizza se frayera magnifiquement si vous la préchauffez. Donnez la casserole environ trente minutes au four. Préparez votre pizza surgelée dans l'intervalle en retirant la boîte et en jetant tout emballage.
À l'aide de mitaines de four, retirez soigneusement votre casserole du four pendant qu'il grésille encore chaud. Grattez votre pizza surgelée dessus, puis placez-la rapidement sur une surface résistante à la chaleur. La casserole chaude commencera immédiatement à travailler sa magie sur la croûte, réalisant ce fond croustillant souhaité. Pour une touche gastronomique, n'hésitez pas à ajouter des garnitures supplémentaires comme le parmesan râpé ou le basilic frais.
Il est temps de remettre votre pizza dans le four maintenant qu'elle est sur la fonte chaude. Préchauffer le four à la température de cuisson recommandée à 400 ° F (200 ° C) répertoriée sur l'emballage de la pizza. Cuire au four pendant la durée recommandée, en général de 10 à 15 minutes. Regardez de près parce que la poêle en fonte peut raccourcir le temps de cuisson.
Sortez votre chef-d'œuvre de pizza en fonte lorsque la minuterie se déclenche. Le fromage doit bouillonner délicieusement et la croûte doit être dorée. Transférer doucement sur une planche à découper avec une spatule ou une peluche de pizza. Avant de trancher, laissez-le refroidir pendant une minute ou deux.
Bien que le nettoyage d'une casserole en fonte puisse sembler difficile, c'est en fait très facile. Utilisez une serviette en papier pour essuyer la poêle de tout aliment restant ou de l'huile supplémentaire pendant qu'il est encore chaud - pas brûlant. Si nécessaire, frottez tout matériau persistant avec un doux brosse . Évitez d'utiliser du savon, car il peut éliminer l'arôme. Pour le garder en parfait état après le nettoyage, huilez-le légèrement.
L'une des joies de faire de la pizza à la maison est de faire preuve de créativité avec vos garnitures. Essayez d'expérimenter différents combos de fromages, de légumes et de viandes sans crainte. Vos expériences culinaires auront une excellente toile dans la casserole en fonte.
Un préchauffage chaud flamboyant est la clé d'une incroyable pizza en fonte. Cette étape garantit que votre croûte aura un croquant satisfaisant, alors ne le précipitez pas. Pour un boost de chaleur encore plus fort, vous pouvez préchauffer votre pierre de pizza dans le four avant de placer votre casserole en fonte dessus.
Évitez l'envie d'ajouter trop de garnitures à votre pizza. Personne ne veut manger une croûte détrempée, ce qui peut résulter d'un surpopulation. Si vous maintenez l'équilibre, le résultat sera croustillant et délectable.
N'abandonnez pas si le résultat de votre première pizza en fonte n'est pas exactement ce que vous espériez. Faire de la pizza est un art, et il faut de la pratique comme toute autre compétence. Vous deviendrez un expert pour fabriquer très rapidement des pizzas en fonte dans votre cuisine si vous expérimentez et apprenez de vos erreurs.
Afin de garantir la cuisson uniforme, en particulier dans les fours avec des points chauds, retournez votre pizza à mi-chemin de la cuisson. Cela empêche la nourriture de trop cuire d'un côté tout en laissant les autres sous-tits.
Avant de mettre la pizza congelée sur la poêle, assaisonnez-la avec un peu d'huile d'olive ou d'huile infusée d'ail pour améliorer la saveur de votre pizza en fonte. Il donne à la croûte une délicieuse couche supplémentaire.
Bien que les pizzas surgelées aient leurs propres croûtes, vous pouvez également essayer de faire votre propre pâte à pizza. Il est difficile de compléter la pizza maison - il suffit de le déplacer, d'ajouter vos garnitures et de la glisser sur la casserole en fonte chaude.
Pensez à utiliser le gril pour la dernière minute ou deux de la cuisson de votre pizza si vous le préférez un peu plus croustillant. Mais procédez avec prudence - les choses peuvent rapidement passer de la faille à brûlée.
Lorsque vous sortez votre pizza en fonte du four, donnez-lui une minute pour refroidir avant de trancher. Un couteau bien aiguisé ou un coupe-pizza fonctionne bien tous les deux. Soit tout dévorer pour vous-même, soit le partager avec des êtres chers. Après tout, la pizza est la quintessence de la nourriture réconfortante.
Gardez à l'esprit qu'il n'y a pas d'approche unique de la pizza. Essayez une variété de marques et de variétés de pizza surgelées pour déterminer quel est votre préféré. De plus, n'hésitez pas à ajouter vos propres touches spéciales avec des herbes, des épices ou un glaçage balsamique.
Si vous prenez bien soin de votre casserole en fonte, cela vous durera pendant de nombreuses années. Pour arrêter la rouille, assurez-vous qu'il sèche complètement après le nettoyage. Reasonnez-le de temps en temps avec une légère couche d'huile et une source de chaleur de plaques de cuisson jusqu'à ce qu'elle commence à fumer légèrement. Cela maintient la surface antiadhésive souhaitée intacte.
Quand il s'agit de faire de la pizza maison, l'utilisation d'une poêle en fonte pour cuisiner la pizza surgelée pourrait être votre meilleur ami. Voyons quelques leçons importantes apprises lorsque nous terminons notre tutoriel détaillé pour vous assurer que votre expérience de fabrication de pizza est satisfaisante et agréable.
Surtout, gardez toujours à l'esprit que la pratique rend parfaite. Si les choses ne se déroulent pas comme prévu lors de votre premier essai, n'abandonnez pas facilement. Faire de la pizza est une compétence qui s'améliore avec la pratique, et une partie du plaisir consiste à découvrir de nouvelles techniques. Ainsi, continuez à expérimenter, affinez votre méthode et profitez des résultats délicieux.
De plus, répartissez l'amour de la pizza en fonte à d'autres. La pizza a un moyen d'union les gens, que ce soit pour un souper décontracté en semaine ou une réunion de week-end avec des amis et de la famille. L'organisation d'une soirée pizza favorise la créativité culinaire et la camaraderie en permettant aux invités de personnaliser leurs propres tartes.
Enfin, essayez de ne pas vous soucier des détails. La pizza devrait vous rendre heureuse, pas nerveuse. Votre création va avoir un goût incroyable, même si elle ne ressemble pas à une œuvre d'art. Le voyage en vaut finalement la peine lorsque vous créez une pizza en fonte maison qui est croustillante, ringard et savoureuse pour le maximum. Ainsi, célébrez le voyage, savourez le résultat et laissez votre passion pour la pizza être évidente dans chaque tranche.
1. est-il possible d'utiliser une pizza congelée dans une casserole en fonte, ou certaines variétés sont-elles mieux adaptées à cette méthode?
La plupart des pizzas surgelées fonctionnent bien dans une poêle en fonte. Mais les croûtes plus minces cuit plus croustillantes que celles plus épaisses. Pour le croquant idéal, les pizzas congelées avec une croûte mince ou dans le style classique fonctionnent mieux. Essayez une variété de marques et de variétés pour déterminer quel est votre préféré.
2.Comment puis-je empêcher la pizza de s'en tenir à la poêle en fer?
Assurez-vous que votre casserole en fonte est bien assaisonnée pour éviter de coller. Si votre casserole en fonte n'est pas bien assaisonnée, procédez par la méthode d'assaisonnement décrite précédemment dans le guide. Mélanger dans de l'huile ou un spray de cuisson antiadhésif et préchauffez soigneusement votre poêle avant d'ajouter la pizza congelée. Lorsque la pizza est cuite, elle sera plus facile à retirer grâce à la barrière de protection qu'il crée.
3. devrais-je continuer à utiliser une poêle, ou puis-je utiliser une poêle à pizza en fonte?
Bien qu'une poêle en fonte soit excellente, une casserole en fonte est spécialement conçue pour la cuisson de pizza. Il est généralement plus facile de faire glisser la pizza à l'intérieur et à sortir en raison de sa plus grande surface et de sa lèvre moins profonde. Dans le cas où vous manquez de pizza, une poêle fonctionnera parfaitement. Le matériau en fonte est le composant le plus crucial car il garantit une croûte croustillante.
4. Est-il possible de faire de la pizza dans une casserole en fonte sur un gril?
Bien sûr, vous pouvez faire cuire de la pizza dans une poêle en fonte sur un gril. C'est un excellent moyen de savourer la saveur des grillades fumées. Pour éviter les brûlures, assurez-vous de préchauffer votre gril, suivez les mêmes procédures qu'à l'intérieur et surveillez étroitement la température.
