Vistas: 220 Autor: Vickey Publish Hora: 2023-12-11 Origen: Sitio
Cuando estás de humor para algo rápido, ¿alguna vez te encuentras buscando una pizza congelada, pero no estás seguro de si usar tu confiable? bandeja de hierro fundido?
Es posible lograr una corteza dorada y dorada en la pizza congelada colocándola en una sartén de hierro fundido, al igual que en su pizzería preferida. Para los amantes de la pizza que desean mejorar su experiencia en la pizza en el hogar, es revolucionario.
Podemos ayudarlo con todo, desde perfeccionar la precalentamiento de la sartén hasta seleccionar los ingredientes ideales. Descubra las técnicas que le permiten hacer delicioso Pizza de hierro fundido en tu propia cocina.
Necesitará la sartén apropiada para comenzar su aventura de pizza de hierro fundido. La sartén perfecta es una sartén de hierro fundido bien sazonada de 10 a 12 pulgadas. No es necesario preocuparse si su sartén no está sazonada; Simplemente siga estos sencillos pasos. Coloque su horno a 350 ° F/175 ° C, cubra ligeramente su sartén con aceite de cocción y hornee invertido durante una hora. Y voilà! Una sartén bien sazonada está a su disposición para hacer pizza.
Precaliente su horno a un tostado 500 ° F (260 ° C) y coloque su sartén de hierro fundido adentro. ¡Qué calor, de hecho! Su corteza de pizza se crujirá maravillosamente si la precaliente. Dale a la sartén unos treinta minutos en el horno. Prepare su pizza congelada en el ínterin quitando la caja y tirando cualquier empaque.
Usando guantes de horno, retire con cuidado la sartén del horno mientras todavía está caliente. Rasca tu pizza congelada sobre ella, luego colóquela rápidamente en una superficie resistente al calor. La sartén caliente comenzará a trabajar su magia en la corteza de inmediato, logrando ese fondo crujiente deseado. Para un toque gourmet, no dude en agregar ingredientes adicionales como parmesano rallado o albahaca fresca.
Es hora de volver a poner su pizza en el horno ahora que está en el hierro fundido caliente. Precaliente el horno a la temperatura de cocción recomendada a 400 ° F (200 ° C) que figura en el empaque de la pizza. Hornee por la cantidad de tiempo recomendada, generalmente de 10 a 15 minutos. Míralo de cerca porque la bandeja de hierro fundido puede acortar el tiempo de cocción.
Saca tu obra maestra de pizza de hierro fundido cuando se apague el temporizador. El queso debe burbujear deliciosamente, y la corteza debe ser dorada. Transfiéralo suavemente a una tabla de cortar con una espátula o cáscara de pizza. Antes de cortar, déjalo enfriar por un minuto o dos.
Aunque limpiar una sartén de hierro fundido puede parecer difícil, en realidad es muy fácil. Use una toalla de papel para limpiar la sartén de cualquier comida sobrante o aceite extra mientras aún esté caliente, no ardiendo. Si es necesario, frote cualquier material persistente con un suave cepillar . Evite usar jabón, ya que puede eliminar el saborizante. Para mantenerlo en perfectas condiciones después de la limpieza, engrase ligeramente.
Una de las alegrías de hacer pizza en casa es ser creativo con sus ingredientes. Intente experimentar con diferentes combos de quesos, verduras y carnes sin miedo. Sus experimentos culinarios tendrán un excelente lienzo en la bandeja de hierro fundido.
Una precalentamiento caliente en llamas es la clave para una increíble pizza de hierro fundido. Este paso garantiza que su corteza tendrá un crujido satisfactorio, así que no se apresure. Para un impulso de calor aún más fuerte, puede precalentar su piedra de pizza en el horno antes de colocar su sartén de hierro fundido encima.
Evite la necesidad de agregar demasiados ingredientes a su pizza. Nadie quiere comer una corteza empapada, que puede resultar del hacinamiento. Si mantiene el equilibrio, el resultado será crujiente y delicioso.
No te rindas si el resultado de tu primera pizza de hierro fundido no es exactamente lo que esperabas. Hacer pizza es un arte, y requiere práctica como cualquier otra habilidad. Se convertirá en un experto en hacer pizza de hierro fundido en su cocina muy rápidamente si experimenta y aprende de sus errores.
Para garantizar la cocción uniforme, particularmente en hornos con puntos calientes, gire su pizza a la mitad de la cocción. Esto evita que la comida se cocine demasiado por un lado mientras deja al otro bajo.
Antes de poner la pizza congelada en la sartén, sazone con un poco de aceite de oliva o aceite infundido con ajo para mejorar el sabor de su pizza de hierro fundido. Le da a la corteza una deliciosa capa extra.
Aunque las pizzas congeladas tienen sus propias costras, también puedes intentar hacer tu propia masa de pizza. Es difícil cubrir la pizza casera: solo extenderla, agregar sus ingredientes y deslizarla sobre la sartén de hierro fundido caliente.
Considere usar la parrilla para el último minuto o dos de cocinar su pizza si lo prefiere un poco más crujiente. Pero continúe con precaución: las cosas pueden pasar rápidamente de perfectas a quemadas.
Al sacar su pizza de hierro fundido del horno, dale un minuto para enfriar antes de cortar. Un cuchillo afilado o un cortador de pizza funcionan bien. Ovora todo por ti mismo o compártelo con sus seres queridos. Después de todo, la pizza es el epítome de la comida reconfortante.
Tenga en cuenta que no hay un enfoque único para la pizza. Pruebe una variedad de marcas y variedades de pizza congeladas para determinar cuál es su favorita. Además, siéntase libre de agregar sus propios toques especiales con hierbas, especias o una llovizna de glaseado balsámico.
Si cuidas bien tu sartén de hierro fundido, te durará muchos años. Para detener el óxido, asegúrese de que se seque por completo después de la limpieza. Vuelva a condimentarlo de vez en cuando con una capa ligera de aceite y una fuente de calor hasta que comience a fumar ligeramente. Esto mantiene intacta la superficie antiadherente deseada.
Cuando se trata de hacer pizza casera, usar una sartén de hierro fundido para cocinar pizza congelada podría ser tu mejor amigo. Consideremos algunas lecciones importantes aprendidas a medida que completamos nuestro tutorial detallado para asegurarnos de que su experiencia de fabricación de pizzas sea satisfactoria y placentera.
Sobre todo, siempre tenga en cuenta que la práctica hace la perfección. Si las cosas no salen según lo planeado en su primer intento, no se rinda fácilmente. Hacer pizza es una habilidad que mejora con la práctica, y parte del disfrute es descubrir nuevas técnicas. Por lo tanto, continúe experimentando, ajuste su método y disfrute de los deliciosos resultados.
Además, difundir el amor de la pizza de hierro fundido a los demás. La pizza tiene una forma de unir a las personas, ya sea para una cena de noche relajada o una reunión de fin de semana con amigos y familiares. La organización de una noche de pizza promueve la creatividad culinaria y la camaradería al permitir a los invitados personalizar sus propios pasteles.
Finalmente, trate de no preocuparse por los detalles. La pizza debería hacerte feliz, no nervioso. Tu creación tendrá un sabor increíble, incluso si no parece una obra de arte. En última instancia, el viaje vale la pena cuando creas una pizza casera de hierro fundido que es crujiente, cursi y sabrosa al máximo. Por lo tanto, celebre el viaje, disfruta del resultado y deja que tu pasión por la pizza sea evidente en cada porción.
1. ¿Es posible usar alguna pizza congelada en una sartén de hierro fundido, o son algunas variedades más adecuadas para este método?
La mayoría de las pizzas congeladas funcionan bien en una sartén de hierro fundido. Pero las costras más delgadas hornean más crujiendo que las más gruesas. Para las pizzas ideales, congeladas con una corteza delgada o en el estilo clásico de estilo. Pruebe una variedad de marcas y variedades para determinar cuál es su favorito personal.
2. ¿Cómo puedo evitar que la pizza se pegue a la sartén de hierro?
Asegúrese de que su bandeja de hierro fundido esté bien sazonada para evitar pegarse. Si su sartén de hierro fundido no está bien sazonada, continúe con el método de condimento descrito anteriormente en la guía. Agregue un poco de aceite de cocción de aceite o antiadherente, y precaliente a fondo su sartén antes de agregar la pizza congelada. Cuando se cocine la pizza, será más fácil eliminar gracias a la barrera protectora que crea.
3. ¿Debo continuar usando una sartén, o puedo usar una bandeja de pizza de hierro fundido?
Aunque una sartén de hierro fundido es excelente, una bandeja de pizza de hierro fundido está hecho específicamente para hornear pizza. Por lo general, es más fácil deslizar la pizza dentro y fuera de su superficie más grande y su labio más bajo. En el caso de que carezca de una bandeja de pizza, una sartén funcionará perfectamente. El material de hierro fundido es el componente más crucial porque garantiza una corteza crujiente.
4. ¿Es posible hacer pizza en una sartén de hierro fundido en una parrilla?
Claro, puedes cocinar pizza en una sartén de hierro fundido en una parrilla. Es una excelente manera de saborear el sabor de la parrilla ahumada. Para evitar la quema, asegúrese de precalentar su parrilla, siga los mismos procedimientos que lo haría en interiores y monitoree de cerca la temperatura.
