Vistas: 280 Autor: Vickey Publish Hora: 2023-08-07 Origen: Sitio
Es crucial comprender cómo utilizar una prensa de parrilla para las hamburguesas mientras produce las hamburguesas más grandes; De lo contrario, terminará con un desastre que se atasca al metal, se desmoronó en pedazos o no apetita. El secreto es preparar a fondo la superficie de la prensa. Sería beneficioso si te concentraste en cocinar uniformemente a la hamburguesa por dentro y por fuera.
Una prensa de la parrilla es solo un peso grande y plano que se coloca sobre los alimentos para presionarla en la forma o el grosor correcto. El hierro fundido, que se usa para hacer la mayor parte de las prensas de carne, generalmente conserva algo de sabor y especias después de cada uso.
Sin embargo, ahora se utilizan más y más materiales en utensilios de cocina modernos, incluidos vidrio y aluminio. Aunque estos materiales son más simples de limpiar y desengrase, es posible que no obtenga todos los sabores verdaderos en sus hamburguesas para usarlos.
No debe tener problemas para crear las hamburguesas ideales para cualquier cena ahora que está familiarizado con los fundamentos de la prensa de la parrilla. Solo hay algunas cosas más que debes tener en cuenta.
Evite presionar demasiado firmemente o intentar usar la prensa de la parrilla sobre la carne que está empaquetada libremente para evitar que la empanada completa o que la carne se atasque en la rejilla de una parrilla típica. El conocimiento de los métodos correctos para empacar una hamburguesa es, por lo tanto, una clave para evitar un desastre de la prensa de la parrilla.
A pesar del hecho de que podría parecer una tarea fácil, esto está lejos del caso. Debido a que la carne molida es suave, elástica y flexible, con frecuencia pierde su forma y podría ser un desafío de manejar si nunca antes había cocinado con ella.
Formar empanadas en una tapa típica de Jar es un método fácil para prepararlas para la prensa de la parrilla. Los bordes de la tapa le permiten empacar la carne y aplicar presión mientras mantiene la integridad de la carne. Cuando intentes cocinar la carne, no se separará ya que la parte inferior mantiene la carne en su lugar, lo que lo obliga a empacar y pegarse.
Este artículo es un pequeño dispositivo portátil hecho de dos partes independientes. Uno se parece a la tapa discutida antes. Tendrá un fondo y un lado para mantener la carne dentro y evitar el derrame. Puedes rellenar tu hamburguesa con carne hasta que estés satisfecho con la consistencia y el volumen.
El segundo componente, una pequeña prensa de plástico, se usa para presionar la carne una vez más para dar forma a las empanadas y hacerlas más firmes. Después de eso, puede proceder a hervirlo como de costumbre.
Puede agregar ciertas sustancias a la carne de hamburguesa para que sea más pegajosa y menos probable que se desmorone. En otras palabras, estos componentes unen todo como pegamento. Desde que utilizar la carne de res baja en grasa es un problema frecuente para los cocineros de hamburguesas, agregar grasa en forma de acortamiento o aceite es una de las adiciones más populares.
Lamentablemente, las selecciones de alimentos bajos en grasa no permanecerán juntas. Además, desea abstenerse de usar enormes piezas de comida como cebolla, ajo o pimientos. Estos bits evitarán que la carne molida pegajosa se pegue a sí misma, dejando agujeros o pozos donde es más probable que la empanada se desmorone.
La prensa de la parrilla se puede usar una vez que la hamburguesa se ha empaquetada correctamente. Para cocinar la superficie de su hamburguesa que le enfrenta, recuerde ponerle la superficie después de condimentar y preparar la prensa como se describió anteriormente.
Una vez más, la clave es no ejercer demasiada presión porque hacerlo hará que la carne se desmorone y perderá su sabrosa hamburguesa. Manténgalo simple si no está seguro de las especias de hamburguesas ideales. Para hacer una empanada sabrosa y fácil, prepare su prensa con una mezcla de sal, pimienta, cebolla y ajo.
