Las comidas ensilladas se cocinan rápidamente, son fáciles de preparar, se porciones correctamente y son agradables de consumir. Sin embargo, las brochetas sin apogeo podrían poner en peligro esta cena rápida. Cuando toda la comida debe esperar a que las brochetas vayan a nadar, una cena que debe servirse en menos de 30 minutos