Is uirlisí cistine ildánacha iad racaí sceabhacha a chuireann bealach áisiúil agus éifeachtach ar fáil chun raon leathan bianna a chócaráil, ó fheoil agus glasraí go torthaí agus bia mara. Agus a gcumas chun il -sceabhaithe a choinneáil ag an am céanna agus comhábhair a ardú os cionn an dromchla cócaireachta, soláthraíonn racaí sceabhacha dáileadh teasa fiú agus ceadaíonn siad an t -aerchúrsaíocht is fearr, agus mar thoradh air sin tá miasa bhácáilte, rósta, nó bácáilte.

Tá grilling níos mó ná modh cócaireachta amháin - is traidisiún mór le rá é a thugann daoine le chéile chun béilí sobhlasta a bhlaiseadh agus cuimhní buana a chruthú. Is é an raca grill, an laoch neamhshuimiúil a sholáthraíonn an bunús chun steaks breá a bhaint amach, juicy bur