Réamhrá Is am é séasúr barbecue le haghaidh bia sobhlasta, gáire agus spraoi faoin aer. Ach tá a fhios ag gach máistir grill go dtagann bailiúchán méadaitheach uirlisí agus gabhálais le gach cócaireán - tlúnna, spatail, teirmiméadair, ciseáin grill, sceallóga adhmaid, agus go leor eile. Gan eagrú ceart, do grilling