An féidir scearaí miotail a úsáid le haghaidh miasa vegan agus vegetarian?

Is uirlis ildánach sa chistin iad na sceabhacha, a bhaineann go coitianta le feoil, éanlaith chlóis agus bia mara a ghreilleáil. Mar sin féin, leathnaíonn a bpoitéinseal i bhfad níos faide ná táille feoilite. Go deimhin, Is féidir sceabhacha miotail a úsáid chun miasa vegan agus vegetarian sobhlasta agus sásúla a chruthú atá ag pléascadh le blas agus cruthaitheacht. Cibé an bhfuil tú i do chócaire bunaithe ar phlandaí nó go bhfuil tú ag iarraidh níos mó roghanna saor ó fheoil a ionchorprú i do aiste bia, ag fiosrú na féidearthachtaí a bhaineann le miotal a úsáid sceabhaithe le haghaidh miasa vegan agus vegetarian saol taiscéalaíochta cócaireachta. Osclaíonn

Ag glacadh le grilling bunaithe ar phlandaí

Tugann grilling glasraí, torthaí, agus próitéiní bunaithe ar phlandaí ar scearaí miotail bealach uathúil agus sobhlasta chun taitneamh a bhaint as tairiscintí an dúlra. Ó cheibearaí ildaite ag pléascadh le táirgí séasúracha go tofu blasta nó sceabhaithe tempeh atá marinated i spíosraí aramatacha, tá na roghanna gan teorainn. Déanaimis tumadh ar roinnt bealaí cruthaitheacha chun scearaí miotail a úsáid le haghaidh miasa vegan agus vegetarian:

1.veggie cebabs

Ceann de na bealaí is simplí agus is sásúla chun scearaí miotail a úsáid le haghaidh miasa vegan ná ceibeabáin bheoga veggie a chruthú. Cuir meascán de ghlasraí ar nós piobair clog, zucchini, trátaí silíní, beacáin, agus oinniúin dhearga i bpíosaí meánmhéide. Snáithe na glasraí ar scearaí miotail, dathanna agus uigeachtaí ailtéarnacha le haghaidh achomhairc amhairc. Scuab na ceibeabáin le hola olóige, sprinkle le do luibheanna agus blastanas is fearr leat, agus grill go dtí go mbeidh siad tairisceana agus go bhfuil siad go héadrom. Freastal le taobh de Hummus nó Tzatziki le haghaidh tumtha.

2.tofu nó scearaí tempeh

Is roghanna malartacha den scoth iad TOFU agus Tempeh seachas feoil, ag tairiscint roghanna atá saibhir ó thaobh próitéine de do scearaí. Brúigh an gnólacht Tofu chun an iomarca taise a bhaint, ansin gearrtha isteach i gciúbanna agus marinate i anlann blasta de do rogha féin, mar shampla teriyaki, barbeque, nó curaí cnó cócó. Mar mhalairt air sin, crumble tempeh agus toss le do marinade is fearr leat. Snáithe an tofu marinated nó an tempeh ar scearaí miotail, mar aon le glasraí nó torthaí ildaite le haghaidh éagsúlacht bhreise. Grill go dtí donn órga agus caramalaithe, ansin fónamh thar leaba ríse nó quinoa le haghaidh béile iomlán.

3. Sceabhaithe Fruit

Cé a deir nach bhfuil na sceabhaí ach le haghaidh miasa blasta? Milsigh suas do ghreille le sceabhairí torthaí sobhlasta a thaispeánann binneas nádúrtha táirgí úra. Roghnaigh meascán de thorthaí aibí mar anann, sútha talún, kiwi, agus mango. Gearr na torthaí ina smutáin nó ina slisní, ansin snáithe ar scearaí miotail. Chun blas breise a fháil, scuab na sceabhaí torthaí le glaze déanta as mil, síoróip mhailpe, nó neachtar agave roimh ghrúpáil. Freastal mar mhilseog éadrom agus úrnua nó sneaiceanna.

4. Beacáin

Is comhábhar ildánach iad beacáin a thugann deis mhaith dóibh grilling ar scearaí. Tairgeann beacáin Portobello, go háirithe, uigeacht fheoil agus blas blasta atá i gcuimhne ar stéig. Ullmhaigh sceabhairí muisiriún líonta trí na gais a bhaint agus na caipíní a líonadh le meascán de bhreabáin aráin, gairleog, luibheanna, agus cáis vegan. Faigh an líonadh le píobáin fiacla, ansin snáithe na beacáin líonta ar scearaí miotail. Grill go dtí go bhfuil na beacáin tairisceana agus go bhfuil an líonadh donn órga agus go bubbly.

5. sceabhairí pizza grilled

Cuir casadh spraíúil ar pizza traidisiúnta trí scearaí pizza grilled a chruthú. Gearr taos a cheannach nó taos pizza sa bhaile i bpíosaí bite agus snáithe ar scearaí miotail, ag athrú le trátaí silíní, ológa, piobair clog, agus cáis vegan. Scuab na scearaí le hola olóige agus sprinkle le seasoning na hIodáile nó púdar gairleoige. Grill go dtí go mbeidh an taos cócaráilte agus go bhfuil na barráin te agus bubbly. Freastal le anlann marinara le haghaidh tumtha.

Leideanna maidir le rath

Soak sceabhacha adhmaid in uisce ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sula ngreamaíonn siad iad a chosc ó dhó.

Réamhthéamh do ghreille go teas meánach-ard sula gcuireann tú na sceabhacha leis chun a chinntiú go bhfuil cócaireacht ann.

Scuab na scearaí le hola nó marinade chun cosc a chur ar ghreamú agus blas a chur leis.

Rothlaigh na scearaí ó am go chéile chun a chinntiú go bhfuil siad fiú ag cócaireacht ar gach taobh.

Bain úsáid as ciseán grill nó scragall alúmanaim chun comhábhair níos lú nó níos íogaire a ghreille a d'fhéadfadh titim tríd na geataí.

Smaointe Deiridh

Mar fhocal scoir, is uirlis ildánach iad scearaí miotail ar féidir iad a úsáid chun réimse leathan miasa vegan agus vegetarian a chruthú atá sobhlasta agus sásúil. Ó cheibearaí veggie ildaite go sceabhacha tofu blasta agus scearaí torthaí milis, tá na féidearthachtaí gan teorainn. Trí ghlacadh le grilling bunaithe ar phlandaí agus triail a bhaint as comhábhair éagsúla agus teaglaim blas, is féidir leat do chluiche cócaireachta lasmuigh a ardú agus cairde agus teaghlaigh a chur ina luí ar do chruthaitheacht cócaireachta. Mar sin tine suas an grill, greamaigh do scearaí miotail, agus ullmhaigh tú chun taitneamh a bhaint as féasta de aoibhneas faoi thiomáint plandaí!