Jokainen BBQ -harrastaja vaatii lihan silppuvia kynsiä tupakoimaan upeita ruokia, koska ne ovat hienostuneita ja monipuolisia lihan tupakointivälineitä. Paras ja suosituin instrumentti keitetyn lihan, kuten vedetty sianliha, kana, naudanliha tai kalkkuna, on haarukka. Ne toimivat tekemällä siitä yksinkertaisen